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Jeudi 2 avril 2009 4 02 /04 /Avr /2009 16:01
Une recette pratique quand on a envie de manger différemment soit en sandwich ou soit avec  du riz.

Quelques saucisses cocktail ou saucisses de Strasbourg coupés en 4 dans le sens de la longueur
1 oignon coupé finement
1 tomate en petits morceaux
2 gousses d'ail hâché
1 bout de gingembre hâché
des feuilles de curry ( caloupilé)
1 c à c de cumin en poudre
1 c à s de poudre de curry de Madras


Dans un poêle, verser 1 c à s d'huile, faire revenir les feuilles de curry, faire blondir les oignons, ajouter l'ail et le gingembre hâchés puis les tomates . Après obtention d'une pâte, rajouter les saucisses, la poudre de curry, le cumin le sel et mouiller le tout d'un verre d'eau. Laisser mijoter à feu doux 5 min.
 C'est prêt!


Par Astia - Publié dans : Mes recettes - Communauté : l'Inde
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Commentaires

Coucou Sangari! J'espère que tu vas bien!! ça y est, j'ai testé ta recette. C'est délicieux, nous nous sommes régalés!! Alors merci pour le partage! Je vais mettre la recette sur mon blog, avec un lien vers le tien très vite!! A bientôt!

Commentaire n°1 posté par Kikilatoque le 02/02/2012 à 22h25

Coucou Christel ! je suis contente que la recette t'ait plu. Il faut que je voie ça sur ton blog :)

J'avais envie de mettre en ligne toutes les recettes françaises ou ingrédients non-indiens que je détroune pour leur donner une touche indienne. Le temps me manque mais ce sera pour très bientôt, promis. Biz

 

Réponse de Astia le 03/02/2012 à 01h34

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